Laboratuarımızda, gıdaların üretilmesinde veya işlenmesinde kullanılan katkı maddelerinin analizleri yapılmaktadır.Bunlar, kurutulmuş meyvelerde kükürtdioksit, diyet gıdalarda yapay tatlandırıcılar, tüm gıdalarda koruyucular, yem premixleri ve yemlerde A ve E vitaminleri, tüm gıdalarda C vitamini, lokumlarda ve şekerlemelerde boyalar, unlarda benzoil peroksit, çay, kahve ve enerji içeceklerinde kafein, sofralık tuzlarda iyodür ve iyodat, kuru üzümde sıvı parafin, yağlarda antioksidanlar, et ürünlerinde nitrit ve nitrat ile kırmızı toz ve pul biberde sudan boyalarının analizleridir.

Katkı Analizleri Laboratuarı “Enerji İçecekleri Ve Kahvede Kafein” konusunda 2004 yılında Akreditasyon Sertifikası almıştır.

“Alkolsüz İçecekler Ve Toz İçeceklerde Sakarin, Aspartam ve Asesülfam-K” konusunda da validasyon çalışmaları tamamlanmış ve TÜRKAK'tan akreditasyon belgesi almıştır.