Gıda maddeleri,gıda katkı,yem ve yem katkı maddeleri analizlerinin yapıldığı Mikrobiyoloji laboratuvarında konusunda uzman personelle çalışmalar devam etmektedir. 2004 yılında alt yapısı yeniden düzenlenen mikrobiyoloji laboratuvarı modern ve hijyenik bir ortamda hizmet vermektedir.Laboratuvar Hazırlık Odası,tartım ve homojenisazyon odası,İnokulasyon odası ve İnkübasyon ve Sayım Odası olmak üzere 4 bölümden oluşmaktadır.
Yılda ortama 4000-5000 numune sirkülasyonu ile ülkemizin bu alanda en yoğun numune akışı olan mikrobiyoloji laboratuvarlardan biri olma özelliğini taşımaktadır.
Çalışmalarını İSO 9001-2000 ve İSO 17025 kalitesinde devam ettirmekte olan laboratuvarda yoğun olarak istenen analizlerde akreditesyon çalışmaları devam etmektedir.Yapılan analizler ve ücretleri aşağıda verilmiştir.
|
METOD BİLGİ FORMU |
|
|
|
|
|
|
| MATRİKS |
ANALİZ ADI |
METOD |
ANALİZ SÜRESİ |
| Tüm Gıda Gıda Katkı Yem ve Yem Katkı Maddeleri |
Toplam Bakteri |
FAD/BAM 2001 |
2 |
| Maya - Küf |
FAD/BAM 2001 |
5 |
| B.cereus |
FAD/BAM 2001 |
2 - 5 |
| S.aureus |
FAD/BAM 2001 |
2 - 5 |
| Koliform |
FAD/BAM 2002 |
2 - 4 |
| Fekal Koliform |
FDA/BAM 2002 |
2 - 6 |
| E.coli |
FDA/BAM 2002 |
2 - 14 |
| E.coli ( 0.157:H7 ) |
FDA/BAM 2002 |
1 - 4 |
| E.coli ( Katı besiyerinde ) |
NSM 2005 |
2 - 7 |
| Salmonella spp. |
ISO 6579:2002 |
3 - 10 |
| Salmonella Hızlı test |
AOAC 96 |
2 -10 |
| |
(Oxoid Hızlı Test Pro.) |
|
| Listeria spp., Listeria monocytogenes |
AOAC 96 |
2 - 5 |
| ( Hızlı test ) |
(Oxoid Hızlı Test Pro.) |
|
| Listeria spp., Listeria monocytogenes |
FDA/BAM 2003 |
2 - 5 |
| ( Klasik Yöntem ) |
|
|
| V.parahaemolyticus |
FDA/BAM 2001 |
2 - 5 |
| V.cholera |
FDA/BAM 2001 |
2 - 5 |
| Cl.perfringens |
FDA/BAM 2001 |
1 - 4 |
| Rope Sporu |
TS 3522:1992 |
3 |
| Osmofilik Maya |
G.M.M.A.Y |
5 |
| Enterobacter |
ICMSF-1978 |
2 - 4 |
| Konserve Analizi |
G.M.M.A.Y |
9 - 12 |
| Howard Küf |
AOAC 80 |
1 - 2 |
| Somatik Hücre Sayısı |
IDFStandart 148 A/195 |
1 |
| Proteolitik Bakteri Aranması |
HARRİGAN 1996 |
3 - 5 |
| Lipolitik Bakteri Aranması |
HARRİGAN 1996 |
3 - 5 |
| Laktikasit Bakterisi Aranması |
G.M.M.A.Y |
3 - 5 |
| Shigella Aranması |
G.M.M.A.Y |
3 - 4 |
| Termofilik Camphylobacter Aranması |
ISO 10272/1995 |
4 - 6 |
| Fecal Streptecoc-Enterococ Aranması |
APHA 1992 |
2 - 5 |
| Termofilik Bakteri Sporu Aranması |
G.M.M.A.Y |
2 |
| Termofilik Bakteri Sporu Aranması |
G.M.M.A.Y |
2 |
| ( H 2 S oluşturan ) |
|
|
|
|
